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만물상

김치명인 강순의 표 물김치

햇 열무 물김치

 

 

햇열무와 배추를 섞어야 맛있는 제철김치

쪽파의 앞쪽을가운데 잘라준후 열무와 같은 크기로 길게 잘라줍니다.

 

 

 

4번재료들을 화독에 넣어줍니다.

갈은고추가 들어가니 고춧가루는 색만낼정도 약간만 넣어주세요.

양념에 열무,배추를 넣어서 살살버무려주세요
쪽파는 거의 마지막에 넣구

통에 넣어주세요~

남은김치양념이 있는 화독에 다시마물을 넉넉히 부어준후
천일염과 찹쌀풀을섞어서준 국물을 통에 부어주시면 됩니다.

 

 


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