바나오레의 지지고 볶고

냉동시금치로 만든 시금치 무침

시금치가 엄청 달고 맛있을때 왕창 생겨서

전부 데친후 일부 냉동보관했습니다.

냉동보관할때

데친후 채반에 받친후 물기는 짜지말고 소분해서

냉동보관하시면 됩니다.

채반에 두면

이렇게 다 녹습니다.

냉동된 시금치는 전부 국 끓여먹어야하나 했는데

무쳐먹어도 괜찮다는 말 믿고

도전해봤습니다.

다 녹은 시금치를 손으로 꼭 짜주신후

소금,간마늘,참기름,깨소금을 넣고 무처주기만 하면 됩니다~

2%부족할때 쇠고기다시다한꼬집해주셔도 되세요~ㅎㅎ

달달한 겨울 시금치는 괜찮지만,

시금치가 단맛이 떨어질때는 설탕을 한,두꼬집 넣어주셔도 좋으세요.

달달할때 한두박스 구매해서 냉동보관해도 좋을것 같네요~ ^^