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시금치로 만드는
제철밥상 2번째는
천연소화제 시금칫국
여름철 소화불량,더위먹었을때
시금치우린국이 좋다고 합니다.
심장열 위장열을 같이 내려주기때문에
소화를 촉진해주는 효능도 가지고 있는 시금치
시금칫국하나면 소화는 물론 열도 식혀줌
비법재료?가 2개가 있네요...ㅎㅎ
첫번째 비법은
톳&꼬시래기
열독을 빼주는 톳&꼬시래기
상체에 쌓인 열을 내려주는
톳과 꼬시래기
풍부한 마그네슘이
숙면에 도움,간 해독 좋음
이것도 다시마 같이 나온다고 합니다.
정말 조합이
다이어트왕이네요~
시금치가 정말 다이어트에
좋은 음식이네요~
냄비에 된장을 넣고
다시마 물을 넣고 풀은후
불에 올려줍니다.
다시마물로 다하는게아니라
불에 올려준후 생수로
양을 맞춰줍니다.
다시마물은 지금 끓이신거에
3분의1?4분의1?? 정도 인듯합니다.
시판용된장은 마지막에 넣지만
재래식 된장은
구수한 맛을 위해
먼저 넣어주라고 합니다.
시판용된장은 콩말고
이것저것 섞인게 많아서....
홍합말린거랑
미역귀를 넣어줍니다.
말린애호박이 없다면
않넣으셔도
톳과 꼬시래기가 있으니
괜찮다고 합니다.
옛날에 칼질을 하면
칼벤대가 파괴된다고
그래서 툭툭 잘라서 쓴다고
하기도 합니다.
상추가 연하기 때문에
시금치 다음 상추 순으로~
국수,죽,수제베,김자세알
넣어 먹어도 맛있을것 같아요~~^^
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