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고지저탄다이어트
고지방저탄수화물 다이어트요즘 인기 최고인만큼찬반논란도 뜨겁네요
이다이어트는 원래 약 100년전 어린이 뇌전증 환자를 치료하기 위해 고안해낸 식이요법 이라고 하네요. 우리몸의 에너지원을 포도당(탄수화물)에서 지방으로 바꿔 지방을 태워버리는 다이어트 입니다.영양불균형과 심혈관 질환을 우려하는 전문가분들이 많으신데요.
1단계 지방 70~75%,탄수화물15%이하 (곡물과 당제한)
2단계 곡물의 양을 소량씩늘려가는 단계(당제한)
3단계 채소와 곡물의 일일섭취량 최대 120g(당제한)
이렇게 에너지원을 포도당에서 케톤으로 바꾸면서 나타나는 부작용을 케톤증이라고 합니다. 두통,무력감,근육통 변비혹은설사,피부발진및가려움등... 부작용을 경험합니다. 부작용이 79.9% 경험했다고 합니다.몇일정도 경험 2~3일 33.7% 4~7일 30.6% 1~2주 22% 2주이상 13.7% 다양한 부작용은 있었지만 기간이 짧고 2주내에 사라졌다고 하네요. 전문가들은 고지방저탄수화물 식단을 할때 1.5L이상의 물을 섭취하고 마그네슘 무기질이 풍부한 채소,카카오닙스등을 섭취하라고 합니다.재료를 잘선택하고 지방이라도 좋은지방을 적당히 섭취해야한다고 합니다.이 다이어트이후버터가 엄청 팔렸는데요.

가공버터는 트랜스지방이 함유된버터로 이 다이어트와는 맞지않아요.소고기,돼지고기,오리고기,연어, 닭고기,고등어,꽁치....등에서 우유,버터,치즈,생크림등 유제품에서 아보카도,견과류,올리브유, 들기름등의 좋은지방을 섭취하면 됩니다.그중 버터는 천연버터로 100%우유로 만들며 유지방함량이 80%이상인 것을 말합니다.유지방 함량이 높을수록 천연버터에 가까운거구요. 천연버터는 우유로만 만들어서 우유의 신선한향과 고소하고 달콤한 맛이 납니다. 버터는 유럽제품 특히 프랑스산과 덴마크산 버터를 일등급제품으로 인정해주고 있습니다. 특히 프랑스에선 엄격한 요건을 갖춘 AOP인증을 받은 제품이 믿을만 하다고 합니다.

이다이어트를 검색해보신분들은 방탄커피 들어보셨죠?
저도 이게 몬가 했었는데 블랙아메리카노에 버터를 함께 복용하는 거라고 합니다.

고지방커피,버터커피를 방탄커피라고 부르더라고요.... 맛은 없겠죠?? ^^;;;

일반인을 식단에는 대부분 탄수화물,지방,단백질의 3대영양소를 적절히 배분하도록 권장하는데요.

보통 탄수화물55~75% 단백질10~15% 지방15~30% 고지방 저탄수화물 다이어트가 건강에 좋다는데 저렇게 생활하는 한국인과 일본인이 미국인보다 평균수명이 길잖아요~ 이다이어트가 처음 유행한나라는 비만으로 큰문제인 미국인데요.미국의 비만유병률이 계속 올라가는거보면 효과가 없지않을까도 싶습니다.비만환자들에게 어떤 다이어트식단을 처방하는 것이 가장 효과적인가를 두고 논란이 계속되었습니다. 과거에는 저지방 고탄수화물 식단이 좋다고 했지만,의문시되며 나온것이 고지방 저탄수화물식인데요.아예포만감을 길게 유지시키는  지방을 많이 섭취해서 체중감량에 도움이 될수 있다는것이 나온겁니다.

2003년 잉글랜드의학저널에 실험한거에 3개월과 6개월에는 전통적인 식이보다 체중감량효과를 보였으나 1년이 지나자 아마차이없었다 고 나오는데요.이다이어트로 살을뺐다고하시는분들보면 많이 먹진않았어요.적게먹어야 살이 빠진다는건 어디서나 있는말인데요.여기서도 너무 많이 먹으면 소용없다는거니 다이어트로 먹을 양이랑 칼로리안에서 섭취를 해야하니 얼마먹지않는 양에 먹기싫은 지방을 억지로 먹는다고 생각하면....ㅠㅠ 이다이어트를 시도하다가 관두는 분들중 밥을 아예않먹고 기름많은 식품을 찾아서만 먹는다는게 힘들어보이더라고요. 좋은지방으로 된 음식들 구매해서 먹으려니 돈도 만만치가 않구...고지방 저탄수화물 정리해보면서 저랑은 맞지가 않네요~ 그래도 성공사례도 종종있으니 계획을 잘 세워서 해보세요~ 너무길게 말구요~ ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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