바나오레의 지지고 볶고

뱃살빼고! 혈관건강 지키는 가을제철밥상
20분만에 만드는 초간단 꽈리고추 멸치 무 조림

꽈리고추,고춧가루,매실청,간마늘,간장,무,멸치,파

먹기좋게썰어서 얼려놓은무가

이번요리에 비법
이제 무도 얼려서 보관해도 되겠네요~~^^

20분만에 무 조림하는 비법으로
언 무의 깨진 조직사이로 양념이 쉽게 스며
무 조림을 빨리 만들 수 있다고 합니다.

두툼이 썰어서 얼리면 더 좋다고 합니다.

1. 무를 2cm두께로 썰어 냉장고에 얼린후
4덩이를 반달모양으로 갈라 냄비에 넣는다

물을 부어줍니다.
(멸치가 들어갈거라서 굳이 다시물을 넣을 필요가없습니다.)

손질않한(똥따지않은) 볶음용멸치를 넣습니다.
(손질한 멸치를 넣으면 부스러져 무조림이 지저분해지기 때문에
손질 안한 볶음용멸치를 넣는게 좋습니다.)

2. 무가 잠길 정도로 물을 부어준뒤
손질 안한 볶음용멸치 한줌, 꽈리고추도 한줌 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 양념장을 만듭니다.

3. 간장3큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루1큰술,매실청2큰술을 섞어준뒤 냄비에 부어줍니다.

4. 큼직하게 썬파를 넣고 20분 졸여주고 마지막에 들기름을 1큰술 넣어주면 완성

면생리대를 쓰려고

em원액을 구매해봤어요~ ^^

쌀뜨물 발효액

깨끗이 세척된 2리터 생수병에 물또는 쌀뜨물을 반절 채워넣습니다.

(물의 온도가 따뜻하거나 미지근하면 더욱 좋습니다.

쌀뜨물은 가능한 두 번째 씻은 물을 권장해 드립니다.)

당밀을 2%(40cc)넣고 잘 흔들어 녹여 줍니다.

거품이 많이 일어날 경우 5~10분 방치해 두면 가라앉습니다.

(당밀이 없을경우 설탕2스픈과 천일염 반티스븐으로 대체합니다.)

전 당밀대신 설탕과 천일염을 넣었어요~ ^^

EM원액을 2%(40cc) 넣어줍니다.

생수병 나머지 공간을 물또는 쌀뜨물로 95%이상

채운후 잘 흔들어 섞어 줍니다.

직사광선을 피해 따뜻한곳

밥솥 옆이나 냉장고뒤에 5~7일간 배양합니다.

전 밥솥옆을 선택했어요~ㅎㅎ

1일 1회 정도 마개를 반쯤만 살짝 열어 가스를 빼주고 단단히 닫아줍니다.

닫아준후 살며시 위/아래로 뒤집어 내용물을 섞어줍니다.

배양중 심하게 용기를 흔드시면,

가스에 의해 뚜껑이 날아갈수도 있으니 주의하십시오.

배양중 가스가 차지않아도, 약 7일후 뚜껑을 열어 시큼한 냄새나,

단맛이 없이 신맛만 나면 배양이 완료된 것이므로,

이때부터 사용하셔도 됩니다.

맛을 본후 뱉으십시오.

가정에서 배양한 EM활성액은 2~4주에 사용하시길 권장해드립니다.

원액을 희석해서 식물영양제로 줘봤더니

푸릇푸릇해졌어요~ㅎㅎ

그래서 쌀뜨물 발효액을 완성된후에

또한번 줘 봤어요~

워낙 강한 아이비에 줘봐서~

상태않좋은 식물에 줘봐야 더 잘 알것 같지만

잎들이 푸릇푸릇해진 느낌이 확 들었어요~ ^^

아이 학교 체험학습갈때

하트김밥& 하와이안 스팸무스비

단무지를 싫어하는 우리아이

그래서 주먹밥을 싸주다가

올해는 이걸루~ㅎㅎ

찰수수들어간밥이라 얼룩덜룩하네요~ㅎㅎ

밥은 참기름과 소금 깨소금으로

일반김밥만들때처럼 간해줬어요~^^

하트모양은

그림처럼 자르면 되요~

비스듬히 들어가는걸몰라서

하나는 이상하게 되더라고요~

친구들이 어,하트네~

하트모양이네~ 그랬다고... v같기도한대...ㅋ

스팸 하와이안 무스비

요게 스팸캔을 이용해서 해서 쉬워보여서

이거하려다 하트모양도 예뻐서

섞어서 하기로했네요~

스팸캔에 랩 깔고

밥넣고 스팸넣고 오이넣고 밥넣고

랩잡아서 뺀후

손으로 쥐면서 모양좀 잡아주고

김에 말아주면 끝~

하트김밥에는

무스비때문에 준비했던 오이 그냥 얇게 채썰어서

말아봤어요~

하트모양을 잡은 스팸을 김으로 두른후

위에홈엔 밥을 넣어줍니다.

그림참고해주세요~~ ^^

저는 오이를 넣었지만

대부분 오이없이 하시더라고요~ ^^

손많이가는~

잡채~ 가끔 별미 반찬으로

간단히 해먹으면 좋을것 같네요~^^

닭가슴살 잡채라고합니다.

당면을 빨리 불리기위해

뜨거운물에 10분 담가둡니다.

닭가슴살을 썰어서

간장,맛술,소금,후추를 넣고 재워둡니다.

간장,설탕,깨소금,참기름을 넣어

양념장을 만들어줍니다.

불린당면은 찬물에 헹궈줍니다.

당면을 먼저넣고

닭슴살, 버섯, 양념장, 당근, 양파

순서대로 넣어준후

랩을 씌우고 구멍 뽕뽕뽕 한후

4분을 가열해줍니다.

꼭 순서대로 해주세요~

다른순서로 실험도

해보셨다고 하더라고요~^^

시금치는 마지막에

넣은후

랩씌운후 구멍 뽕뽕뽕한후

2분가열

당면도 잘 익은

맛있는 잡채가 완성되었습니다.

저도 담에 꼭 해봐야겠어요~ㅋㅋ

갈비찜은...

전자렌지아니고 불에해도

핏물빼는것도 그냥 담가놓면 되서

크게 귀찮지않은음식이지만...

포스팅으로 남긴이유는...

여름과 겨울땜시...ㅎㅎ

여름에 넘 더워서 에어컨을 가동하거나

에어컨이 아니더라도

불쓰면 막 더워지고

겨울에는 춥다고 문을 거의 닫고 살다보니...

이럴때 대비해서

남겨놓면 좋겠다 싶더라고요~ ^^

핏물을 빨리 빼기위해서

설탕과 청주를 넣은 물에

3분을 재워두는데요~

포인트가 설탕이라고 합니다.

설탕땜시 핏물이 빨리 빠진다고....

파랑 당근은 큼직하게 썰어줍니다.

양념을 준비해줍니다.

사과랑 양파는 갈아서 준비한후

섞어줍니다.

핏물을 뺀 고기는 깨끗한 물로 헹궈줍니다.

뜨거운물을 부어서 헹구기를 두번해줍니다.

전, 불로할때

한번 끓여서 버리거든요~

그럼, 불순물들이 빠지는것도 보이고

후에 양념넣어서 익힐때 빨리익더라고요~

소갈비랑, 닭볶음탕할때요...ㅎㅎ

저렇게 뜨건물로 두번데치는 방법도

괜찮아보이네요~

근데, 만약 데치기를 할경우,

그다음단계 조리를 빨리 빨리해야할것 같습니다.

혹여, 저렇게해놓고 상온에 오래두면

상하지않을까싶어서요~^^

채소와 양념 고기를 섞어주고

10분을 돌려준후

꺼내서 양념을 숟가락으로 섞어준후

다시 5분을 돌려줍니다.

전자렌지에 돌릴때는

랩을 씌운후 구멍을 뚫어주세요~~^^

33도이상일 경우

폭염주의보를 내는 이유는

체감온도 때문인데요.

온도,바람,습도등을 더해서

체감온도가 40도까지 올라가는데요.

몸온도를 낮추기위해 땀을내는데

땀을 많이나면

혈액이 찐득찐득해집니다.

심근경색이나 뇌경색같이

혈관이 막히는 질병이 생길수 있습니다.

겨울에 많이 일어나는 질병같지만

여름이나 겨울이나 똑같다고 합니다.

이화여대 연구팀이

폭염이 사망에 미친영향을 분석한 결과

1991~2012년까지 서울에서

기온 1도증가시 사망율 16%증가

보통 2~2.6리터가 빠져나가는데요~

물안마시고 내몸이 어떻게 바뀌는지

실험해봤는데요~

물대신 커피나 음료수등만 섭취했습니다.

목표기간 일주일

멍~~

안압이 올라간듯한 느낌

집중력이 떨어진 느낌

마취과선생님이

심부전온다고 말렸다고 하네요...

48시간을 채우려고하다가

44시간만에 포기선언~

체험전후로 검사를 했는데요

인슐린이 제역활을 하지 못하는 수치가...

음성이었던 케톤이 양성으로

이게 오래가면 당뇨성 혼수가

올수도 있다고 합니다.

커피,녹차...카페인으로 이뇨제...

옥수수염차,결명자차,헛개차등...

이것저것 섞어서 끓여서 먹는 분들이 많은데요

그중 이뇨작용을 하는 것들도 있기때문에

물은 물대로 먹는게 좋다고 합니다.

많이 먹는 탄산수는

이산화탄소만 들어가있으면 쓴맛이 나는데

쓴맛을 감추기 위해

첨가물을 투입했기때문에

탄산수역시 음료라고 합니다.

모든 질병의 원인이 되는 물부족

의외로 잘 않되는 사람들이 많습니다.

특히 여성이들이...거의...

신진대사가 떨어져서 폐에 대사력도 떨어져서

호흡이 짧아집니다.

밥먹기 30분전 한컵

2시간뒤 한컵

취침1시간전 한컵

아침에 일찍일어나는 사람은 공복에 한컵더

식사 2시간후

섭취하는 물은 변비예방

잠자기 한시간전에 물한컵은

수면중 수분을 유지

아침에 일어났을때 첫소변이 노랗고 갈증이 있다는것은

수면중 수분부족이 있어서 그렇기때문에

잠자기한시간전 수분보충도 중요하다고 합니다.

너무 많이 먹으면 자다고 도중 화장실을 가야해서

숙면에 방해가 되므로

본인에게 맞는양을

몇일동안 먹다보면 찾을수 있다고 합니다.

여름철 찬물은...설사를 유발할수 있습니다.

몸속문제가 생기면

설사가....

그게 몸속문제를 얼른 내보내는 방법이라고 하네요

미지근한물은

이상하게 맛이없잖아요~

여름철에 맛있게 미지근한물을

즐기수 있는 방법

오이 레몬수

미지근한 물임에도

시원한 청량감이 느껴져서

찬물과 미지근한물의 중간정도 느낌이

난다고 표현하시네요~

물에 부족한 미네랄,비타민 등을

복용할 수 있는 오이 레몬수

열을 식혀주고

탈수를 막아주는 오이

생각보다 다양한 영양소가

들어있는 오이

오이안에 이산화규소라는 성분이 있는데

레몬의 영양소 흡수를 도와준다고합니다.

오이와 레몬은 궁합이 잘맞는 식품이라고 합니다.

실험후 오이레몬수의 효과를 보셨다고...^^

꼭 이불을 덥어야하는 중요한곳은

단전

배꼽에서손가락4개정도

아래부분에 위치한 단전

아이들은 그곳이 따뜻한데

나이든분들은 차갑다고합니다.

먹을때 입안은시원하게먹구

중심체온은 올리는 비법

생강얼음

생강만하기엔

먹기 불편하다고하면

꿀을좀 첨가하시면

된다고 합니다.

박사님이 폭염에 한잔정도는

먹어도 좋다고 얘기하는걸 보니

미지근한물만 먹다가

폭염일때 생강얼음을

한두잔만 먹으라는것 같네요...

중국속담에

겨울에 무를 먹고

여름에 생강을 먹으면

의사가 필요없다는

말이 있다고 합니다.

생강은 영어로

Ginger 진저 라고 하는데요

뜻은 기운(기력,정력)을

복돋운다 라고 합니다.

그리고 또하나

웃기~!!!

행복호르면 실험을 영국에서 한것에

신나게 웃을때 공짜돈 2900만원을

받은것과 같은 효과가 있다고

나왔다고 합니다. ㅋㅋ

박수치며 박장대소 해보아요~~ ^^

아이들은 하루에 400번을 웃지만

어른들은 하루에 6번을 웃는다고

웃는 횟수가

작으면 작을수록 죽어가고 있다고...

친환경 EM 쌀뜨물 만들기~

신발악취 실험했더니 좋으네요~

뿌린다음에 밖에다 10분정도있었는데요.

악취가 많이 사라졌다고 합니다.

시커멓게 탄 불판에도

EM쌀뜨물을 뿌리고 닦으면 잘 닦아진다고 합니다.

5cm정도 남겨서

얘네들이 숨실공간이 있어야하니까~

라고 하시네요~^^

미강을 주물주물해서 만들어주는 방법도 있다고 합니다.

EM에 밥 설탕

반찬 천일염

미네랄이 풍부한 천일염을 넣어주세요~

맛소금이나 꽃소금은 no~

설탕이나 소금이 녹아야하니깐

잘 흔들어서~

우리집에서 제일 따뜻한곳에~

그냥 나두면 부푸러오르니

가스를 매일 한두번씩 빼주세요~

가끔 냄새가 않좋은 경우에

사과껍질말린거나 쑥 허브같은걸 넣어줘서

향긋하게 사용하면 된다고 합니다.

30회정도 열면 효과가 떨어진다고 합니다.

베게나 이불에도 뿌리면

땀냄새등이 사라져서

자주 쓰신다고

하시는 분도 계시네요~

건강하게 브00 대신

사용해도 좋을것 같네요~^^

밥통으로 만든 삼계탕

넘 큰닭으로해서 백숙같죠?ㅋㅋ

쌀도 그냥 맵쌀 불려서 넣었어요~

대추,인삼,마늘~물~

닭은 토종닭으로 시장에서 사왔어요~

토종닭으로 큼지막한 닭으로한게

국물도 진하고 구수해요~

밥통레시피대로 한번했더니

넘 큰닭이라서 아직은 질긴느낌이라

한번더 해줬어요~

닭다리가 잘 떨어질정도로

익었어요~역쉬 압력밥솥~^^

단점은

밥솥에 김나오는데로 이물질이 있을까봐

간만에 밥통세척 제대로 했네요~ㅎㅎ