바나오레의 지지고 볶고

양배추는 매우 건강에 좋은 식물입니다. 

다양한 영양소와 항산화물질이 풍부하며, 천연 항염작용을 가지고 있어 다양한 건강 문제에 도움이 됩니다.

면역력 강화: 양배추는 비타민 C와 카로티노이드 등의 항산화물질이 풍부하여 면역력을 강화해주는 효과가 있습니다.

소화기능 개선: 양배추에는 식이섬유와 미네랄 등이 풍부하여 소화기능을 개선하는데 도움이 됩니다.

눈 건강 개선: 양배추는 눈 건강을 지키는 데 도움이 되는 비타민 A와 카로티노이드를 함유하고 있습니다.

항암 효과: 양배추에는 항암작용을 가지는 화합물인 인돌과 카르시놀이드 등이 함유되어 있습니다.

심혈관 질환 예방: 양배추에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 식이섬유와 항산화물질이 함유되어 있어 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

체중 조절: 양배추는 칼로리가 적고 식이섬유가 풍부하여 체중조절에 도움이 됩니다.

뼈 건강 유지: 양배추에는 칼슘과 비타민 K가 함유되어 있어 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

하지만 양배추에는 식물성 호르몬인 이소티시아네이트가 함유되어 있어 갑상선 기능을 억제하는 부작용이 있으므로 갑상선 기능이 이상이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다. 요리 등 다양한 음식을 제공합니다.

이소티시아네이트는 양배추와 같은 식물에서 발견되는 화합물로, 갑상선 호르몬의 합성에 필요한 요오드의 흡수를 억제하는 작용을 가지고 있습니다. 이소티시아네이트는 갑상선 기능을 저하시키는 것으로 알려져 있으며, 장기간 대량으로 섭취하면 갑상선 기능을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.

갑상선은 우리 몸의 대사를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 갑상선 기능이 감소하면 신체 대사가 느려지고 체온이 낮아지며, 체중 증가, 피로, 손발이 춥고 저체온증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 갑상선 기능 이상이 있는 사람들은 이소티시아네이트 함유 식품인 양배추 등을 대량으로 섭취하는 것을 자제해야 합니다.

하지만 이소티시아네이트는 항암 작용 등의 많은 건강 효과도 가지고 있기 때문에, 갑상선 기능에 이상이 없는 사람들은 적절한 양을 섭취하여 건강에 도움을 받을 수 있습니다.